新型コロナウイルス感染症対策についての取り組み

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バー・カンザシの
酒とつまみと酒場の話

勝手にマリアージュ

初めまして。

こちらのページ、「勝手にマリアージュ」と題しておりますが、

昨年から続くコロナ禍の中、

離れていても、何か伝えあえるものはないかな?と思い

ホームページ作成と同時に

「勝手にマリアージュ」というカテゴリーをご用意いたしました。

中身はというと・・・

◎私が勝手に選んだ食べ物とアルコールのマリアージュ

その時々に合うのではないか?と思うワインやその他のお酒と合わせてみて

「マリアージュ」に匹敵するか?はたまた、「ペアリング」なのか?

❝「マリアージュ」⇒二つの別の物の組み合わせが、お互いの魅力を引き立てあい、想像以上の価値(美味しさ)が醸しだされること。

「ペアリング」⇒食の分野において(料理とお酒などが)相性の良い組み合わせのこと。❞

https://do-you-imi.net/marriage/627/

を、失敗も感動もお伝えしていければな、と思っています。

私がオススメ出来ると思うものの発表までにどのくらいのお時間を頂くか分かりませんが、

あまり枠には捕らわれず、楽しみながら見つけていければな?と思っています。

身近にあるものでしたら、皆様ともこのサイトを通して繋がりあっていけるのではないかな?とも思うので、

見ていて気になるものがございましたら、ぜひ皆様もお試しください。

ここから、このホームページは始まっていきます。

始めは物足りない状態とは思いますが、どんどん楽しみのあるホームページに成長させていかせたいと願っています。

どうぞ、温かく見守って下さいますようお願い申し上げます。

バー・カンザシ 太田 優子

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