グラッパ(続き)

フローラ グラッパ ディ モンフェッラート　1shot ¥900-

生産者 ベルタ

タイプ 非熟成グラッパ

調和のとれた香りとアロマティックでソフトな味わい。

アルコール度数：４０％

【テイスティングコメント】

香りは強くなく穏やかで、アタックにアルコールの刺激はありますが、その後が柔らかな味わいのように感じました。

余韻は長くなくサラッとしています。

グラッパの飲むタイミングなどは、まだ勉強不足なので間違えているかもしれませんが、揚げ物などの濃い物と一緒にいただくと、口の中をさっぱりさせてくれるのではないかな？と感じるスッキリさを感じました。

モスカート・ローザ 100% 1shot ¥1,100-

バラの花びらのような繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴。味わいはあくまで繊細かつ上品。洗練されたノートが初めから終わりまで継続します。

【テイスティングコメント】

口に含む前の香りに花のような香りがあり、口に含むと他のグラッパに比べて、とてもエレガントな香りが広がりました。

これはカクテルなどに使うのも面白いかな？と感じる一本。

4種を飲み比べてみて、方向性は同じものの、その中の個性は様々で大変面白いなと感じました。

また、カクテルなどに使えそうと感じたので、一度何か試作してまたおすすめカクテルにでも登場させたいなと感じました。