新型コロナウイルス感染症対策についての取り組み

岡山県倉敷市阿知2-11-23 横溝ビル3F

TEL/FAX 086-422-3960

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土・祝前日 19:00〜2:00

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水曜日/日曜日

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マスターのひとりごと

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片付けが完了!

今日は10時より店舗清掃!

みんなで集まって行ったので、2時間で終わってくれました👍✨

店内の掃き掃除に拭き掃除、窓拭きに洗い物、キッチンのステンレスをピカピカにしたり、シンクを洗ったり✨

片付けもどんどん進んで、キッチンが「あぁ、これから動き始めるんだな」と思う形になりだしました!

今度は22日に動線の確認と定食の試作。それと、スタッフさんの一連の動きなどの確認。

明日は朝から動けること動いて、買わなきゃいけない物の調達に走ろうと思います💦💦💦

食材も用意しなきゃいけないし…

大忙しだな😂

今夜は息子が寝てから、一人各種チェックを行い就寝しようかな?

と、まぁ言っていても大体忘れ物がある予定。😅

臨機応変、そんなミスも楽しめるお店になればいいなと思います。

よーしっ!今夜も明日も頑張ろう

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