2021.07.10

本日、商品化をお願いしていたシロップが届きました。
「次の作り方でダメなら、なかなか厳しいかもしれません」そんな言葉を伝えられながらの今回の試作品。

今回は祈るような思いで、封を開け試飲。

A…違う。
Bが違ったらもう終わりかも…

本当に祈る思いで試飲しました。

そしたら…

やっと求めていた味が届きました。

感動して泣けてしまいました。

お客様や見えない力に
いつも力をもえるこの店は
本当に不思議な場です。

ちょっと気持ちが弱っていた私に
「頑張れ」って、背中押してもらえてるような…

きっと沢山の方の思いのお陰で
そうなっているのだと思います。

本当にありがとうございます。

本日から次の段階に
試作が動き始めます！
弱っとれんな！
そして、そんな弱ってしまう理由も
判明してくれました。
きっと、この気持ちともさよならできるかな？😅

本日も19時よりオープン！
どうぞ、よろしくお願い致します！

バー・カンザシ　太田　優子