あかし（ウイスキー）

瀬戸内海で生まれたウイスキー。日本酒の造り酒屋として知られる江井ケ嶋酒造が作るブレンデッド・ウイスキー。兵庫県明石市で作られるこのウイスキーの味わいは、ドライな口当たりのアフターにはビターチョコを感じさせる。少しの加水、ロック、水割りはウイスキーの味わいに膨らみを持たせ、口当たりも柔らかくなる。太田のオススメです。